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药学专家提醒:银杏果非保健品 食用欠妥会中毒

admin2020-11-1213

本报讯(记者 刘欢)秋末冬初,有人在陌头捡拾成熟落地的银杏果回家煲汤、煮粥,导致中毒。昨日,北京市中医管理局药剂质控中心主任郭桂明提醒,银杏果没有滋补等保健功效,生食或食用欠妥可能引发中毒。

银杏果也称白果,是银杏的干燥成熟种子。它被誉为“植物界的活化石”,叶子和果实都有一定的药用价值。“白果时常会泛起在儿童的中药饮片处方中。”专家说,它确实含有一些营养元素,除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外,还含有维生素C,核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素。郭桂明说,药用时,白果仁或炒白果仁需经由炮制加工、医生辨证和处方配伍等一系列环节,才气作为中药饮片用于临床疾病的治疗。白果仁或炒白果主要具有敛肺定喘,止带缩尿的功效,常用于痰多喘咳,带下白浊,遗尿尿频。

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有些人从各种渠道领会到白果的功效之后,会自主采食。李女士就捡了一些银杏果回家吃。效果刚剥完皮,她的双手就最先瘙痒,还长出了大块红斑、丘疹。医生诊断为接触银杏果发生的接触性皮炎。

“白果中含有银杏酸、氰苷等有毒身分,生食或食用欠妥会造成白果中毒。”郭桂明说,中毒反映通常会发生在食用白果后1小时至十几小时内。轻者会泛起头晕、恶心、发烧、吐逆等症状,中毒严重时可能会泛起抽搐、昏厥甚至危及生命。他提醒,市民一定不要自行上街捡拾白果,盲目加工食用。

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