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【明报专讯】多项港产发明早前扬威「日内瓦国际发明展」，其中包括由3名中六学生组合的研发团队，花3年以发酵果皮等原材料研发可生物降解的「红茶菌」即弃吸管及杯，比其他可降解材料如纸或蔗渣更耐用，团队长远冀可量产。另外亦有得奖团队为改善肝硬化诊断，发明便携式实时测量工具。得奖发明将于本月22至30日在科学园及线上举办的「创新科技嘉年华2022」展示。
意念取自红茶菌95℃耐30分钟
迦密柏雨中学团队研发的红茶菌即弃餐具，于「日内瓦国际发明展2022」夺银奖。成员关澔庭称，发明意念源自市面「红茶菌」产品，为纾缓厨余问题及降低成本，他们将原材料由红茶改为柚子皮等果皮，加入红茶菌溶液及酵母发酵后，在表面取得薄膜，再放在模具及烤焗，最终制成杯或饮管。她称实验期间发现，酸硷度pH2.3取出的「红茶菌」薄膜经烤焗有更强韧性及防水性能。
关澔庭续称，他们参考国际检测标准，发现产品的致癌物丙烯酸胺远低于饼干、咖啡的含量上限。而制成品可在95℃耐受30分钟，比市面同类纸制产品更耐用。杯及饮管成本为每个1.5元及3毫，相信低成本有助普及，下一阶段将研究加强抗菌能力。
理大便携超声波更准确测肝硬度
另一参展的理工大学团队，研发出超声波测量工具Liverscan，尺寸与手掌相若，获「日内瓦国际发明奖网上特别版2021」银奖。理大生物医学工程讲座教授郑永平称，以往诊断肝纤维硬化采用方式包括侵入式的活体组织检查及血液检查，前者不宜重复进行，后者在区分纤维化程度有局限，其团队研发的实时超声影像引导专利技术则可于5分钟完成检查，更准确诊断肝硬度。
「创新科技嘉年华2022」由创新科技署主办，于香港科学园举行，共54个机构及政府部门参与，市民免费参观。
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